CJ제일제당은 '백설 찍어먹는 트러플 솔트', '백설 찍어먹는 와사비 솔트' 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.

이 제품은 음식 고유의 맛을 높여주는 '안데스 소금'에 고급 식재료인 '트러플', '와사비' 원물을 더한 것이 특징이다. 트러플의 진한 풍미와 와사비의 톡 쏘는 알싸함으로 고기와 곁들여 먹기 좋고, 각종 튀김이나 달걀 요리와도 잘 어울린다.

한우 오마카세 전문점 등 프리미엄 고기집을 중심으로 고급 소금이나 와사비 등을 곁들여 먹는 방식이 확산되면서, 가정에서도 조리용과 차별화된 '디핑용 소금'을 찾는 소비자가 느는 추세다.

CJ제일제당은 백설 찍어먹는 솔트를 사용하면 고급 외식 전문점과 같은 맛을 집이나 캠핑장에서 즐길 수 있어 소비자들로부터 좋은 반응이 기대된다고 전했다. CJ제일제당은 기존 '백설 허브맛솔트'와 함께 이 제품을 앞세워 프리미엄 소금 판매를 확대할 계획이다.

최연성 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스